따라하기 쉬운 단계별 돼지 구이 기술
이를 위한 이상적인 방법은 돼지 구이기를 사용하는 것입니다. 이것은 모든 종류의 고기, 특히 쿠바식 통돼지를 4시간 이내에 요리하는 데 사용되는 장치입니다 가로수길맛집.
이것은 향과 맛을 제공하기 때문에 매우 인기 있는 요리 방법입니다. 전 세계 사람들은 그것을 하는 데 필요한 전체 절차를 알고 싶어합니다.
무엇보다도 먼저 모든 재료를 준비하세요.
– 로스팅 박스
– 칼
– 냄비받침
– 보다
– 성냥/라이터 연료
– 자체발광 숯
– 내장을 빼고 요리용으로 손질한 돼지고기
절차:
– 최적의 결과를 얻으려면 적어도 하루 전에 돼지고기를 양념해 두십시오.
– 로스팅 과정을 시작하려면 포함된 S 후크를 사용하여 두 개의 와이어 랙을 잠급니다. 그런 다음 돼지를 들어 올려 이 랙의 중앙(가죽을 아래로 향하게)에 놓고 손잡이를 바깥쪽으로 향하게 합니다.
– 다음으로, 물받이통을 상자 바닥에 놓습니다. 돼지를 물받이통 위의 상자에 넣습니다.
– 상자 위에 재통을 놓고 그릴 그리드 트레이를 사용하여 고정합니다. 원하는 숯을 그 위에 뿌립니다. (참고: 인스턴트 숯은 절대 사용하지 마세요.)
– 이제 숯에 불을 붙일 수 있습니다(먼저 라이터 오일을 바르면 됩니다). 이제 요리 시간이 시작됩니다. 시간을 적고, 돼지고기 구이의 맛에 영향을 미치므로 주의하세요.
– 1시간 후에 초기 석탄이 타면 기존 석탄 위에 더 많은 숯을 추가할 수 있습니다. 전체 로스팅 과정에서 최대 3번까지 이 작업을 반복할 수 있습니다. 추가하는 석탄의 양과 간격은 사용하는 로스팅 상자나 모델에 따라 달라집니다.