요리 시작 – 빠른 주중 저녁 식사를 위한 팁과 레시피

요리해 봅시다! 아래는 맛있는 식사를 금세 식탁에 올리고 모두가 먹는 것에 대해 기분 좋게 느낄 수 있도록 돕는 몇 가지 요리 팁과 요령입니다 서면 메이드카페.

1. 미리 계획하세요

미리 계획하면 더 효율적이고 건강한 식사를 준비할 수 있습니다. 냉장고/식료품 저장고를 정리하고 일주일 동안의 식사를 계획할 수 있는 날을 20분 정도 정하세요. 정리된 식료품 체크리스트를 작성하고 식료품점에 가보세요. 주간 식사 계획이 있으면 미리 해낼 수 있는 작은 미리 해둘 수 있는 방법을 알아볼 수 있습니다. 예를 들어, 전날 밤에 치킨 커틀릿을 위한 매리네이드를 만들거나 며칠 분의 샐러드 채소를 한꺼번에 준비하는 것입니다. 언제 맞추든 미리 계획하면 일주일 내내 빠르고(스트레스 없는) 건강한 식사를 할 수 있습니다.

2. 그래듀얼 쿠커(크록팟)

슬로우 쿠커는 당신이 떨어져 있는 동안 당신을 위해 식사를 준비하여, 맛있는 집밥 냄새가 나는 조리 공간을 집에 가져올 수 있도록 합니다. 슬로우 쿠킹 요리는 미리 만들어서 내일 점심이나 저녁으로 데워 먹거나, 다음 주에 간단히 먹을 수 있도록 냉동하는 데 이상적입니다.

3. 냉동실에 보관하기 좋은 음식

냉동고에 얼리고 빨리 해동되는 요리 몇 가지를 비축해 두면 바쁜 주중 밤에 데우기만 하면 됩니다. 예를 들어, 주말에 라자냐를 큰 접시에 굽거나 칠리를 큰 냄비에 굽고, 2~3개의 작은 식사 크기로 나누어 냉동하면 주중에 쉽게 데워 먹을 수 있습니다.

4. 남은 음식을 다시 신선하게 만드세요

전자레인지에서 남은 음식을 재핑하면 분명 뭔가 원하는 것이 남을 수 있습니다. 하지만 남은 음식을 완전히 다른 요리로 바꾸면 완전히 다른 (맛있는) 이야기가 됩니다. 남은 닭고기를 타코의 속재료로 사용하거나 익힌 밥과 야채와 함께 볶음 요리를 만드는 것은 천재적이고 쉽습니다.

5. 원포트(또는 팬) 요리로 청소가 간편해집니다.

건강하고 빠른 저녁 식사를 위한 빠르고 쉬운 방법은 냄비 하나나 베이킹 시트 하나에서 만드는 것입니다. 이렇게 하면 메인 요리와 사이드 요리 두 가지를 준비하는 시간을 절약할 수 있을 뿐만 아니라, 마지막에 씻을 접시도 훨씬 줄어듭니다.

6. 압력솥에 투자하세요

압력솥은 고기와 야채를 빠르게 부드럽게 만들고 맛있는 풍미를 추출할 수 있는 놀라울 정도로 유용한 도구입니다. 이 기본적인 냄비는 증기를 가두어 압력을 높여 더 높은 조리 온도 범위를 만들고 조리 시간을 줄입니다. 오늘날의 모델은 거의 실수가 없습니다. 압력솥은 20분 이내에 따뜻한 음식을 식탁에 올려놓을 것입니다. 끓인 고기, 콩 또는 스튜와 같이 습한 열을 기반으로 하는 거의 모든 요리법에 사용할 수 있습니다.

7. 간단히 먹을 수 있는 식사를 몇 가지 하세요.

언제든지 만들 수 있는 몇 가지 간단한 식사를 위해 항상 건강한 재료를 준비해 두세요. 이런 식사는 가능한 한 간단하게 하세요. 20분 이내에 식탁에 올릴 수 있는 건강한 저녁 식사에 대한 5가지 아이디어는 다음과 같습니다.

구운 치즈 또는 참치 멜트, 토마토 조각 곁들임; 렌즈콩 수프 한 잔; 던져진 그린 샐러드; 과일
통밀 영국 머핀이나 통곡물 토르티야에 토스트한 피자, 토마토 소스, 다진 야채, 치즈 조각, 던져진 그린 샐러드, 과일
치즈와 남은 야채로 만든 야채 오믈렛, 통밀 토스트, 과일
볶은 새우와 야채를 흑미밥과 함께 제공합니다. 던져진 그린 샐러드와 과일
전자레인지로 데운 감자 위에 검은콩, 살사 소스, 강판 치즈를 얹고, 그린 샐러드와 과일을 섞은 요리입니다.