치즈 파코라와 치즈 파라타 레시피

광고 치즈는 대부분의 사람들이 거부할 수 없는 제품입니다. 치즈의 짠맛과 우마미 맛은 모든 연령대와 문화권의 사람들이 즐기는 즉각적인 기분 좋은 요소입니다. 높은 칼슘 수치로 골다공증과 같은 질병을 예방하는 데 실제로 도움이 되고 뼈 건강을 크게 개선합니다. 또한 채식주의자에게 훌륭한 단백질 공급원입니다. 탄수화물이 낮기 때문에 당뇨병 환자도 섭취할 수 있습니다. 까다로운 식성을 가진 어린이는 치즈의 시큼한 맛을 즐깁니다 메이드카페.

치즈는 전통적으로 인도 요리의 일부가 아니었지만 지금은 인도식 치즈 레시피가 매우 많아 매우 인기가 많습니다. 모든 연령대의 사람들이 좋아하는 놀라운 간식은 치즈 파코라입니다. 이 요리법은 매우 간단하고 만들기 쉽습니다. 치즈 100g을 갈아서 밀가루 100g, 후추와 머스타드 가루 ½ 티스푼, ​​커드 2스푼, 다진 청고추 2티스푼, 다진 고수 잎 ½컵, 우유 ½컵과 섞습니다. 여기에 소금을 넣고 매끄러운 반죽으로 반죽합니다. 1시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 혼합물에 기름 1티스푼을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 혼합물을 동일한 양으로 나누어 원하는 모양으로 펴냅니다. 파코라를 기름에 튀겨서 소스나 챠트니와 함께 따뜻하게 제공합니다.

특히 어린이들에게 인기 있는 또 다른 인기 치즈 레시피는 치즈 파라타입니다. 매우 간단하고 영양가 있는 간식으로, 기억해야 할 것은 뜨겁게 제공해야 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 파라타가 딱딱해질 수 있습니다. 파라타에 사용하는 밀가루는 일반 4밀가루나 통밀가루를 사용할 수 있습니다. 물을 아주 적게 넣고 두부와 소금을 넣고 부드러워질 때까지 반죽합니다. 20분간 그대로 둡니다. 그동안 속을 위한 치즈를 갈아줍니다. 다진 양파, 청고추, 고수 잎, 약간의 후추 가루를 갈아준 치즈에 섞은 다음 부드러워질 때까지 반죽합니다. (다른 풍미를 위해 갈아준 치즈에 넣는 재료를 바꿀 수 있습니다). 반죽을 같은 양으로 나누어 작은 공 모양으로 만듭니다. 속을 작은 공 모양으로 만듭니다. 각 반죽 공에 치즈 공을 넣고 조심스럽게 파라타로 만듭니다. 중불에서 강한 불로 파라타를 익힙니다. 뒤집어서 익힌 쪽에 기름을 바릅니다. 다시 뒤집어서 바삭해질 때까지 익힙니다. 소스와 함께 뜨겁게 제공합니다.